Una cena che diventa uno spettacolo e un maxi assegno per i dipendenti. Venerdì scorso, sotto le pendici dell’Albero di Natale più grande del mondo, la cena aziendale di Le Vie del Tartufo ha portato il “circo”, questo il tema…

Anthony Sebastiano Tona, il secondo da sinistra, mentre consegna i prodotti alla mensa di corso Genova In occasione della festività di Santo Stefano, la mensa comunale di Asti di corso Genova, gestita dalle suore della Congregazione Figlie di Nostra Signora…

Il tartufo bianco è il re dell’autunno e dell’inverno, ma ci sono anche buonissime varietà disponibili tutto l’anno. Tra gli ingredienti che lo esaltano abbiamo scelto la pasta fresca, di cui vi diamo una ricetta speciale. La pasta al tartufo…

Ad Asti, nella giornata di Santo Stefano, la solidarietà si è seduta a tavola. Presso la mensa comunale, struttura gestita quotidianamente dalle suore Figlie di Nostra Signora della Pietà, si è tenuto un pranzo diverso dal solito che ha visto…

Partiamo da Alain Ducasse che firma due menu per il ristorante partenopeo ospitato dall’hotel Romeo.Al costo di 350 euro, ha un nome ed ha sette portate “Partenope Vigilia” che fonde la tradizione napoletana con la cucina francese, come la cicerchia…

Da Nando di Mortegliano propone per Natale la ricetta di un piatto iconico del suo ristorante che ha una lunga tradizione ed è realizzato con prodotti del territorio: oltre alla patata e il tartufo bianco di Muzzana c’è l’uovo, formaggio…

Si sogna come in una fiaba delle Mille(simo) e una notte. Parla di rado il presidente del Millesimo, l’imprenditoreEros Levratto. Ma il coinvolgimento nel club giallorosso è totale. Insieme al fratello Diego è alla guida dell’azienda Nuova Sicmi e sta…

Ha avuto per la ventesima volta confermata la terza Stella Michelin, l’unica di Roma, la città dove, tedesco di nascita ma italiano di adozione, ha scelto di vivere e in cui ancora oggi continua a credere. Chef Heinz Beck mantiene…

La stagione delle fiere del tartufo si è conclusa, ma il prezioso tesoro del bosco rimane ancora presente. Attualmente, manca una strategia condivisa per valorizzare al meglio questa risorsa, che rappresenta un patrimonio importante per il nostro territorio. È fondamentale…

Tartufi Jimmy a Martha Stewart: Siglato accordo di licenza Internazionale Il tartufo umbro è una delle eccellenze gastronomiche più apprezzate nel panorama culinario italiano, simbolo di pregio e tradizione secolare. Dal profumo intenso e dal sapore inconfondibile, questo prelibato prodotto…