Rassegna Stampa Tartufi

Tartufo, il Piemonte investe in ricerca e innovazione: al via il bando 2025 per tutelare un patrimonio unico La Regione Piemonte rafforza il proprio impegno a tutela e valorizzazione del patrimonio tartuficolo con l’avvio delbando 2025 dedicato a progetti di studio, ricerca e sperimentazionenel settore del tartufo. Un intervento molto atteso dal mondo scientifico e dagli…

COMUNICATO STAMPA DELL’ADUC TRUFFA DEL TARTUFO: COMPRATI A 36MILA LIRE E RIVENDUTI A 700MILA. UN AFFARE DA 33 MILIARDI.DENUNCIATO IL SINDACO DI SGHEGGINO (PERUGIA). Roma, 2 Marzo 1998. 47 tonnellate di tartufo comprate in Cina per 20 dollari a Kg e rivenduti sul mercato, come italiani, a 700.000 lire, per un affare da 33 miliardi.E’…

Dal gennaio 2026 Mattia Pariani, fondatore dell’omonima azienda torinese acquisita da Savencia, entra in Tartuflanghe come socio e amministratore delegato. Un passaggio simbolico “dalla nocciola al tartufo” per rafforzare lo sviluppo internazionale dell’eccellenza langarola. Alba. Mattia Pariani, classe 1980, imprenditore piemontese noto per aver fondato Pariani – azienda torinese specializzata nella lavorazione di frutta secca…

(ANSA) – TORINO, 16 DIC – La Regione Piemonte rafforza il proprio impegno a tutela e per la valorizzazione del patrimonio tartuficolo con l’avvio del bando 2025 dedicato a progetti di studio, ricerca e sperimentazione nel settore del tartufo. Un intervento che s’inserisce nel Piano regionale per la valorizzazione del patrimonio tartufigeno e dà concreta…

Il Teatro Fontana diMilanopresenta,dal 27 al 31 dicembre 2025, una versione tutta nuova e divertentissima di “Tartufo”. Avete presente quei tipi che si fingono dei santi ma che sotto sotto nascondono un sacco di segreti? Ecco, il protagonista di questo classico diMolière, qui rivisto dal regista Michele Sinisi, è proprio così. Quando entra nella casa…

L’Umbria in dicembre ha un fascino tutto suo: i borghi medievali si vestono di luci discrete, l’aria è più frizzante e il richiamo della tavola diventa irresistibile. È il momento perfetto per un viaggio lento attraverso piccoli centri dove gastronomia, tradizione e paesaggi si incontrano. Ecco quattro borghi del gusto da non perdere in Umbria…

Dicono che dicembre sia il mese d’oro per il tartufo. Ed è così perché sono i giorni in cui il prezioso fungo ipogeo si regala con più generosità alle tavole dei ghiottoni e la natura ne offre ben cinque specie che raggiungono contemporaneamente la maturazione. Ognuna con caratteristiche aromatiche e organolettiche uniche, celebrate da Appennino…

«Il pesce è aumentato tanto – spiega Dal Mas – perché c’è difficoltà a reperirlo. Le aragoste toccano i cento euro al chilo e il 50 per cento è di scarto, ma per le stesse verdure c’è una crescita del 10 per cento. A Natale non proponiamo il tartufo, in questo periodo supera i 6mila…

Ci sono luoghi che si ricordano per ciò che si mangia e altri per chi li fa vivere. Il ristorante Saffi di Paolo Geri, nel cuore di Novafeltria, appartiene a entrambe le categorie:punto fermo della cucina di territorio, rifugio di sapori sinceri eavamposto della cultura gastronomica della Val Marecchia. Una recente esperienza a tavola ha…

A Canale prosegue larassegna nataliziapromossa dall’Ente Fiera del Pesco, con il sostegno del Comune e delle associazioni locali, riproponendo domani, domenica 14 dicembre, un ricco format di eventi. La giornata vedrà la presenza dei mercatini natalizi nel centro storico e delmercato del tartufoin via Roma, in collaborazione con l’Enoteca Regionale del Roero. L’iniziativa includerà anche…