I prodotti tipici della Campania sono un viaggio nei sapori: la mozzarella di bufala DOP , il limoncello di Sorrento IGP , i fichi bianchi del Cilento DOP , il tartufo irpino e i grandi vini come Taurasi e Greco di Tufo . Questa guida definitiva raccoglie tutte le nostre guide ai prodotti e ai vini campani, con link diretti a ogni approfondimento.
La mozzarella di bufala campana DOP è il re dei formaggi del Sud: ecco dove assaggiarla e comprarla.
La costa campana è il regno del limone : dal Limone Costa d’Amalfi IGP al Limoncello di Sorrento IGP .
Il Cilento è una dispensa DOP: fichi bianchi, olio extravergine, acciughe di menaica e cipolla di Vatolla.
Dal pomodorino del Piennolo DOP al tartufo di Bagnoli , passando per l’ albicocca vesuviana e le castagne di Montella IGP .
Dai grandi rossi irpini ai bianchi del Sannio, dai vini vulcanici dei Campi Flegrei al Lacryma Christi del Vesuvio: ecco le migliori cantine.
Chiudiamo con il dolce: la torta caprese è il simbolo di Capri, insieme alle sfogliatelle e ai babà di Napoli.
La mozzarella di bufala DOP , il limoncello , i fichi bianchi del Cilento DOP , il pomodorino del Piennolo e il tartufo di Bagnoli sono i più celebri.
Nei caseifici e nei produttori locali indicati nelle nostre guide: la qualità migliore si trova direttamente alla fonte.
Il Taurasi e il Greco di Tufo in Irpinia, l’ Aglianico del Taburno nel Sannio, il Lacryma Christi sul Vesuvio e i bianchi dei Campi Flegrei .
Nel Litorale Domizio e a Capaccio Paestum , nei caseifici che la producono ogni giorno: vedi le nostre guide ai caseifici.
Limoncello , olio extravergine , fichi bianchi , colatura di alici e torta caprese sono i regali perfetti.
Fonte: napolike.it
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