VALLE SAN BARTOLOMEO (AL) – Una serata pensata per essere davvero indimenticabile, in una cornice elegante e suggestiva, a bordo della piscina verde smeraldo incastonata nelle prime colline del Monferrato. Venerdì 11 settembre, dalle 19, Villa Emerald ospiterà “ Tartufo sotto le Stelle”, l’evento firmato The Lord of Truffle e Unique Eventi, dedicato a uno dei prodotti simbolo dell’eccellenza piemontese: il tartufo. Un’esperienza capace di unire alta cucina, atmosfera e intrattenimento, trasformando gli spazi della villa e della piscina in uno scenario esclusivo. Il percorso gastronomico si aprirà con un calice di benvenuto e una trilogia di antipasti tra terra e mare: battuta di Fassona, carpaccio di tonno con salsa Cipriani e bottarga, uovo CBT con vellutata di patate e fonduta di Parmigiano, impreziosito dal Tartufo Nero Estivo. Protagonista dello show cooking sarà poi “ The Raviolo of Love “, con ricotta, funghi, formaggio e tartufo, saltato al burro francese. A chiudere in dolcezza, il Tartufamisù, naturalmente accompagnato dal tartufo. Il tutto sarà abbinato a bollicine e vini bianchi e rossi piemontesi di pregio. Non solo cucina: la serata sarà accompagnata dalle note del sax di Claudio Lauria e a seguire il DJ set di Andrea Serratore, per creare un’atmosfera raffinata sotto le stelle. Il costo è di 125 euro a persona , con dress code formale. L’appuntamento è a Villa Emerald, Via Melazza 36, Valle San Bartolomeo (Alessandria). Prenotazioni attraverso il QR Code riportato in locandina o cliccando su questo link . Per informazioni : www.villaemerald.it . In copertina il video di presentazione dell’evento.
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Fonte: radiogold.it
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