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Una serata all’insegna del gusto e delle eccellenze locali è in programma sabato 1° agosto a Castell’Azzara, dove l’A.S.D. Castell’Azzara organizza “Giardino di Tartufo” , cena tematica ospitata nel Giardino comunale .
L’appuntamento è fissato per le ore 20.00 e proporrà un menù interamente dedicato al tartufo, protagonista di tutte le portate. La cena si aprirà con un antipasto composto da crostino con cacio al tartufo, tartare al tartufo e olive al tartufo .
A seguire saranno serviti i paccheri ripieni con ricotta e tartufo , mentre il secondo piatto prevede filetto di maiale con tartufo e patate tartufate . Per concludere, spazio al dessert con una panna cotta al cioccolato accompagnata da frutti di bosco .
Il costo della cena è di 30 euro , bevande escluse. Per informazioni e prenotazioni è possibile contattare il numero 353 4592852 .
L’iniziativa, realizzata con il sostegno del Comune e della Pro Loco di Castell’Azzara, rappresenta un’occasione per trascorrere una serata conviviale e scoprire il tartufo attraverso un percorso gastronomico ricco e curato, nel suggestivo scenario del giardino comunale.
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Fonte: amiatanews.it
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