Tre giorni per raccontare i sapori, le tradizioni e le produzioni che identificano il territorio. Da venerdì 31 luglio a domenica 2 agosto Cianciana ospita la sesta edizione della Sagra del Raccolto – Grani antichi, cereali e legumi: manifestazione dedicata alle eccellenze agroalimentari locali che unisce degustazioni, incontri, spettacoli e cucina d’autore.
Promossa dall’amministrazione comunale guidata dal sindaco Francesco Martorana, insieme all’assessore all’agricoltura Paolo Manzullo e al movimento “Terra è vita” presieduto da Pino D’Angelo, la manifestazione punta a valorizzare le produzioni del territorio e il lavoro delle aziende locali.
Protagonisti saranno i grani antichi siciliani, dalla Tumminia al Perciasacchi, dal Russello al Senatore Cappelli, affiancati da altre eccellenze come il pistacchio della Valle del Platani, il cece rosso, l’olio extravergine d’oliva della varietà Pidicuddara e il tartufo, risorsa per la quale Cianciana ospita il Co.Re.Ta.S., il Coordinamento regionale tartufi Sicilia.
Il programma prenderà il via venerdì 31 luglio alle 18 con l’inaugurazione degli stand e della mostra collettiva di pittura. La serata proseguirà con l’esibizione della Sikanian Street Band, la tradizionale “Manciata di ciciri e favi”, antico rito di condivisione e ringraziamento, e il concerto dei Neri a Metà con il tributo a Pino Daniele.
Sabato 1 agosto sarà dedicato all’approfondimento e alla promozione del territorio con una colazione proteica mattutina, il convegno per il 380° anniversario della fondazione del Comune di Cianciana e l’incontro “Mangia bene – Vivi sano – Compra siciliano”. In serata spazio allo showcooking di Peppe Giuffrè che preparerà una busiata realizzata con grani antichi, legumi e altri prodotti locali, alle esibizioni sportive del gruppo Libertas e al concerto dei Teppisti dei sogni.
Domenica 2 agosto la manifestazione si aprirà con il laboratorio “Mani in pasta con i bambini” curato dal maestro Carlo Pedalino. Nel pomeriggio è in programma il convegno dedicato al tartufo, mentre in serata lo chef Salvo Paolo Mangiapane proporrà uno showcooking dedicato proprio alla valorizzazione di questo prodotto. A chiudere la sagra saranno l’esibizione della scuola di ballo SB Dance di Simona Baldone e il concerto dei Pop 5 Live Band.
Per tre giorni piazza Largo Convento diventerà così il cuore della promozione delle eccellenze agroalimentari di Cianciana, con un programma che intreccia cultura, gastronomia e intrattenimento.
Fonte: agrigentonotizie.it
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