MONTOPOLI IN VAL D’ARNO- La sindaca Linda Vanni e l’assessore Marzio Gabbanini in visita nella città umbra per condividere buone pratiche e costruire un progetto comune tra produttori, associazioni e operatori del settore.
Il tartufo nero al centro dell’incontro tra i Comuni di Montopoli in Val d’Arno e Norcia . Questa mattina la sindaca Linda Vanni e l’assessore al Turismo Marzio Gabbanini hanno incontrato il sindaco della città umbra, Giuliano Boccanera, per avviare un percorso di collaborazione dedicato alla valorizzazione del prodotto.
« Fin dal primo giorno di legislatura – dichiarano Vanni e Gabbanini – abbiamo lavorato al rilancio turistico del nostro territorio, partendo dalle sue caratteristiche: la storia, la cultura, il paesaggio e il buon cibo. In questo percorso rientra anche la valorizzazione del tartufo, in particolare di quello nero. Siamo venuti a Norcia per imparare da una città considerata la capitale del nero pregiato ».
La visita rappresenta il primo passo verso la condivisione di esperienze e buone pratiche. L’iniziativa è nata grazie alla collaborazione con l’Associazione Nazionale Città del Tartufo e con la sua direttrice, Antonella Brancadoro.
« Montopoli, come Norcia, vanta un’importante tradizione nella norcineria – spiega Brancadoro – e il borgo toscano ha manifestato la volontà di valorizzare il tartufo nero. Da qui nasce l’idea di creare una collaborazione tra i due Comuni, per sviluppare in territori diversi una proposta fortemente radicata e identitaria ».
Secondo la direttrice, l’esperienza e la notorietà di Norcia, unite alle potenzialità di Montopoli nel panorama toscano, possono favorire la nascita di nuove opportunità di promozione.
La collaborazione dovrebbe tradursi concretamente nello scambio di buone pratiche e nel coinvolgimento di produttori, associazioni e realtà impegnate nella raccolta, nella lavorazione e nella valorizzazione del tartufo.
« Grazie per essere venuti a Norcia – conclude il sindaco Boccanera –. Condividerò la proposta con la nostra associazione dei tartufai per gettare le basi di un progetto comune. Saremo felici di partecipare con i nostri prodotti alla vostra fiera del tartufo e di accogliervi qui il prossimo febbraio in occasione della nostra iniziativa ».
Fonte: pisanews.net
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