Il Gruppo Micologico Siciliano a partire dal 13 luglio 2026 organizza a Palermo un corso sui tartufi, gli apprezzati e ricercati funghi che crescono sotto terra la cui presenza è ormai nota e risaputa anche in Sicilia.
Il corso, previsto dalla legge regionale n. 35 del 2020 , si articolerà in lezioni frontali in aula presso l’ Istituto Sperimentale Zootecnico ( via Roccazzo, 85 ) dalle 16:00 alle 19:00 nei giorni 13, 14, 16 e 17 luglio , e in lezioni pratiche in bosco con escursioni in programma il 20 e il 28 luglio .
Al corso, entro 60 giorni dalla fine delle lezioni, seguirà l’esame di idoneità . Superato il quale l’ Assessorato regionale all’Agricoltura tramite l’ufficio dedicato Co.Re.Ta.S. rilascerà l’attestato necessario per potere ottenere il permesso di ricerca e raccolta del tartufo che è valido in tutta Italia.
Le lezioni specifiche a sfondo scientifico saranno tenute dal micologo Livio Torta , docente presso l’Università di Palermo, coadiuvato per le lezioni pratiche dal micologo Filippo Rizzuto , esperto cavatore e per la parte legislativa da altri soci esperti del Gruppo Micologico Siciliano.
Oltre ad illustrare le caratteristiche delle specie commercializzabili in Italia, indicando anche i periodi di raccolta imposti dalla normativa, i docenti approfondiranno la normativa regionale di riferimento per la loro raccolta, commercializzazione e trasformazione .
Particolari approfondimenti riguarderanno i temi della tutela dell’ambiente, dell’ecologia degli ecosistemi in cui crescono i tartufi e il loro importantissimo ruolo negli ecosistemi boschivi nonché quelli del benessere del cane, indispensabile “naso” accompagnatore del cavatore di tartufi.
Per info: gruppomicologicosiciliano@gmail.com o +39 375 5292592
Fonte: guidasicilia.it
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