Domenica 28 giugno 2026 , nella piazza di fronte al Municipio, dalle ore 9.00 alle ore 23.00, la tradizione torna protagonista a Monte San Pietro.
Calderino si prepara a vivere una giornata speciale con la storica Fiera di Calderino , un appuntamento che affonda le proprie radici nella memoria della comunità e che, quest’anno, celebra una delle eccellenze più preziose del territorio: il tartufo nero estivo di Monte San Pietro .
Per questa edizione, la Pro Loco di Monte San Pietro ha siglato una collaborazione con l’ Associazione Il Tartufo , dando vita a una manifestazione che mette al centro il cosiddetto “oro nero” dell’Appennino bolognese, in una giornata dedicata alla valorizzazione delle produzioni locali e delle tradizioni del territorio.
L’evento offrirà un percorso completo alla scoperta del tartufo nero estivo: dimostrazioni di ricerca dal vivo con cani addestrati, incontri con i tartufai, momenti divulgativi dedicati alle tecniche di raccolta e alla tutela dell’ambiente, oltre alla possibilità di acquistare il prodotto direttamente dai raccoglitori e dai produttori locali.
“La Nuova Fiera Storica di Calderino – dichiara la sindaca Monica Cinti – si conferma un appuntamento imperdibile in cui convivono la riscoperta delle tradizioni con la capacità di offrire proposte innovative, sia nell’offerta gastronomica che nelle attrazioni del ricco programma di domenica 28 giugno” .
Il cuore gastronomico della manifestazione sarà il ristorante della fiera, aperto a pranzo e a cena, dove il tartufo nero estivo di Monte San Pietro sarà il protagonista indiscusso di un menù speciale studiato per esaltarne profumo, qualità e versatilità. Dai primi della tradizione alle preparazioni più ricercate, ogni piatto racconterà il legame tra questo prezioso prodotto e il territorio che lo genera.
“La collaborazione tra la Pro Loco Monte San Pietro e l’Associazione dei Tartufai – conclude la sindaca Cinti – farà vivere tutte le emozioni di questo prodotto locale, delizioso anche nella sua versione nera estiva: la ricerca con i cani, il dialogo con i tartufai, la possibilità di acquisto e le pietanze dedicate nel ristorante. Ci si potrà dilettare con la camminata nella storia locale, la sfilata dei quadri viventi, il Mercato Toscano e i banchi dell’artigianato, la vasta area in cui si potranno liberamente provare i giochi di una volta, lo spettacolo di cabaret in dialetto, il concerto e le deliziose proposte dello street food”.
La fiera proporrà infatti numerose iniziative pensate per coinvolgere visitatori di ogni età. Il centro del capoluogo ospiterà il mercato degli ambulanti toscani , gli stand delle associazioni del territorio e i tradizionali giochi di una volta , che permetteranno a grandi e piccoli di riscoprire usanze e divertimenti del passato.
Nel corso della giornata non mancheranno momenti di spettacolo e intrattenimento con la sfilata dei Quadri Viventi alle 17:30, l’esibizione del coro “Vignonincanto” alle ore 19.30, e lo spettacolo di cabaret in dialetto bolognese “Al réd e al sghignaza” alle ore 21.00, espressione autentica della cultura popolare bolognese.
“Questa Fiera rappresenta un’importante occasione per raccontare e promuovere una delle eccellenze più significative del nostro territorio” – dichiara Valentina Bruno, Presidente della Pro Loco di Monte San Pietro. “Il tartufo nero estivo è un patrimonio che merita di essere conosciuto e valorizzato. Attorno a questa eccellenza abbiamo costruito una giornata di festa capace di coinvolgere famiglie, visitatori e appassionati, offrendo un’esperienza autentica che parla di tradizioni, cultura e identità locale.”
La Nuova Fiera Storica di Calderino si conferma così un appuntamento capace di coniugare promozione del territorio, valorizzazione delle produzioni locali e riscoperta delle tradizioni, con il tartufo nero estivo di Monte San Pietro come simbolo e protagonista della giornata.
Fonte: renonews.it
Lascia un commento