Immagine di San Miniato durante una delle edizione passate della festa dedicata al tartufo nero d’estate che è una risorsa del territorio
Quando il sole inizia a scivolare dietro le colline e la pietra del centro storico si scalda di luce dorata, San Miniato cambia pelle. Per due sere, il cuore della città batte più forte e si veste di profumi con ” Nero d’Estate – Vini & Tartufo delle Colline Sanminiatesi “. Oggi e domani dalle 17.30 alle 23.30, Piazza della Repubblica diventa un crocevia di sapori, incontri e storie da assaggiare. Il tartufo nero estivo e i vini del territorio non sono solo protagonisti: sono il filo invisibile che unisce tradizione e futuro. L’evento, promosso dal Comune e dalla Fondazione San Miniato Promozione – con il supporto di Credit Agricole – è stato presentato come un invito a riscoprire il territorio attraverso ciò che lo rende unico. Partner della manifestazione sono: Camera di Commercio Toscana Nord Ovest, Vetrina Toscana, Terre di Pisa, Pro Loco, Ccn, Slow Food, Comitato Manifestazioni Popolari, Scuola Europea Sommelier, Dg Events.
Cosa accadrà? Tra i vicoli e le piazze tante esperienze: degustazioni, showcooking del Mercato della Terra, visite al MuTart, musica e DJ set. I bambini giocano, gli adulti assaggiano, i turisti scoprono: la città si trasforma in un organismo vivo, dove ogni angolo racconta qualcosa. “Il tartufo e il vino sono parte della nostra identità” ricordano il sindaco Simone Giglioli e la vicesindaca Azzurra Bonaccorsi, sottolineando il valore culturale oltre che economico dell’iniziativa. Per la Fondazione, rappresentata da Azzurra Gronchi, l’evento è un tassello di una visione più ampia: costruire un racconto condiviso delle Colline Sanminiatesi. Un racconto fatto di collaborazione e orgoglio territoriale. Così sotto il segno del “nero” più prezioso dell’estate, il gusto diventa.
Fonte: lanazione.it
Lascia un commento