Da questa settimana diventano operative le nuove regole sulla raccolta dei tartufi in Veneto. Il 1° gennaio sono scattate infatti le novità introdotte dalla legge regionale approvata tre mesi fa, con l’obiettivo di disciplinare un settore in espansione, secondo quanto emerso durante i lavori preparatori delle modifiche normative di cui in aula sono stati relatore Filippo Rigo e correlatore Arturo Lorenzoni: «Nel 2020 il numero di tartufai abilitati alla raccolta del tartufo superava le 4.000 unità, con un trend di crescita che stando alle previsioni dovrebbe ad oggi aver raggiunto le oltre 5.000 unità. Una cifra che a sua volta potrebbe raddoppiare, se a quest’ultimi fossero aggiunti i cosiddetti raccoglitori informali. Tra questi, infatti, solamente il 65% intraprende questa attività a fini commerciali e il restante 35% pratica la raccolta come mera attività hobbistica». Interessate sono soprattutto le province di Padova, Treviso, Vicenza e Verona.
Fonte: ilgazzettino.it
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