Dove trovare i tartufi? Valgono tantissimi e questa è la stagione giusta per andare nei boschi e, rispettando regole e normative, mettersi a caccia di tesori.
Come e dove trovare i tartufiè una domanda che si pongono moltissime persone. Vista non solo la loro bontà, ma anche il loro valore economico.
Questifunghi sotterranei sono un vero e proprio tesoroe per questo diventa interessante cercare di trovarli in giro nei boschi. Ma per andare alla ricerca dei tartufi servono delle indicazioni e noi siamo qui per questo!
La prima cosa da sapere per scovare l’esatta posizione dei tartufi è che, a differenza dellaricerca dei funghi porcini, gli occhi ci aiutano ben poco. Questifunghi ipogeicrescono infatti sotto la terra, mavicini ad alcune piante specificheda cui traggono nutrimenti. Ogni tartufo ha così un suo albero preferito e un terreno ricco di determinati componenti in cui si sviluppa meglio.
Attenzione però anche al terreno: per scovare i tartufi occorre che ilterriccio abbia un ph alcalino, non ci siano ristagni e l’area sia ben ampia e spaziosa. Generalmente poi, attorno alla pianta non ci sono altri arbusti o vegetazione perché il ph del tartufo impedisce la crescita di altre forme di flora.
Per rispondere quindi alla domandadove trovare i tartufibisogna essere chiari e onesti: prima di tuttoil fiuto del cane è indispensabilee poinon è così semplicese si va senza cognizione di causa. Per questo esistono delletartufaie, ossia delle aree specifiche dove il terreno e la vegetazione sono stati riconosciuti come “perfetti” per i tartufi. Attenzione però. La maggior parte delle tartufaiesono di proprietà privata.
Fonte: viagginews.com
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