Si è tenuto questa mattina, a San Rufo, il seminario formativo e divulgativo su “Funghi e tartufi, risorse da valorizzare”, organizzato dalla Direzione Generale Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, l’U.O.S. Ambiente, Foreste e Clima, l’U.O.S. Servizi Territoriali Provinciali di Salerno in collaborazione con Asso Tartufi Campania.
Il seminario, destinato a chi volesse sostenere l’esame di abilitazione per il tesserino autorizzativo alla raccolta, ai cercatori abilitati, per un aggiornamento tecnico, ad amatori e appassionati della materia, ha avuto inizio all’ agriturismo Erbanito per poi proseguire con una visita ad una tartufaia sperimentale.
Sono intervenuti il sindaco Michele Marmo e il Presidente della Comunità Montana Vallo di Diano Vittorio Esposito. A presentare il seminario è stata Rosa Caterina Marmo, Dirigente della Regione Campania – U.O.S. Ambiente Foreste e Clima.
Hanno relazionato il micologo Michele Caputo su “Biologia e riconoscimento dei funghi epigei e ipogei, tartufi e tartuficoltura in Campania”, il già Funzionario della Regione Pasquale Santalucia sulla normativa di riferimento in materia di funghi e tartufi, il Funzionario regionale Salvatore Apuzzo sul “Centro di Micorrizazione Regionale a supporto della tartuficoltura in Campania, rappresentanti del Reparto Carabinieri Parco Nazionale Cilento e Vallo di Diano su controlli e sanzioni per una corretta raccolta dei funghi e dei tartufi, la presidente di Assotartufai Campania Noemi Iuorio sulla divulgazione, promozione e valorizzazione del tartufo: il ruolo delle associazioni micologiche.
Il tutto si è concluso con uno show cooking dello Chef Stefano Vacchiano per la valorizzazione del tartufo in cucina.
Soddisfatto il sindaco Marmo per questo evento formativo “ perché è un territorio vocato alla ricerca di funghi e tartufi e grazie agli ospiti è stato possibile approfondire la tematica. Grazie anche all’Erbanito per l’ospitalità”.
“Credo vivamente che queste iniziative debbano essere portate in posti che realmente si realizzano e dare così le giuste informazioni” è il commento della Dirigente regionale e consigliera comunale Rosa Caterina Marmo.
Fonte: ondanews.it
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