Tante iniziative tra sport, arte, cooking show e lo spettacolo comico di Lando e Dino. Rassegna dedicata alla promozione del territorio in cui si è parlato di tutela del bosco. Prevista anche una sezione di iniziative dedicate all’VIII centenario della morte di san Francesco
Valtopina, 14 nov. 2026 – È stata inaugurata la 44esima edizione della Mostra mercato del tartufo di Valtopina, manifestazione, in scena ancora domenica 15 novembre, che si conferma importante occasione di promozione del territorio dell’area del Monte Subasio e della Valle del Topino attraverso le sue eccellenze gastronomiche, il tartufo sia bianco che nero, in primis, ma anche le tante tipicità del ricco paniere locale.
Al taglio del nastro, sabato 14 novembre, erano presenti il sindaco di Valtopina Gabriele Coccia, insieme alla giunta comunale, Sarah Bistocchi, presidente dell’Assemblea legislativa dell’Umbria, Emanuele Prisco, sottosegretario al Ministero dell’Interno, Marco Migliosi, viceprefetto di Perugia, Francesco Mirti, presidente dell’associazione Tuber Terrae, Antonella Brancadoro, direttore dell’Associazione nazionale Città del Tartufo (Anct) di cui Valtopina fa parte, e diversi sindaci e amministratori dell’area.
“ Siamo arrivati alla 44esima edizione – ha commentato il sindaco di Valtopina –, vuol dire che teniamo a questo evento che identifica il nostro territorio e lo valorizza attraverso i suoi prodotti. C’è un aiuto immane da parte dei volontari e delle realtà locali che collaborano alla riuscita di questa festa. Ospitiamo anche prodotti che arrivano da altre parti dell’Umbria e da fuori regione. Lavoriamo tutto l’anno per promuovere eventi come questo anche cercando di mantenere un territorio pulito e incontaminato, non a caso quest’anno affrontiamo il tema della salvaguardia del bosco”.
Cuore della manifestazione, la mostra mercato con circa cinquanta banchi allestiti nell’area del p alasport, a cui fanno da cornice tante iniziative che spaziano dallo sport alle attività nella natura, dall’arte all’artigianato, compreso un programma di eventi inserito nelle celebrazioni ufficiali dell’ ottavo centenario della morte di san Francesco. Sabato è stata infatti è stata inaugurata anche la mostra ‘Francesco… la metamorfosi?’, percorso d’arte a cura dell’artista del ferro Alberto Alunni con nove sculture in ferro che racchiudono momenti cruciali della vita del santo.
Nella prima giornata, la rassegna enogastronomica ha ospitato il tradizionale momento di riflessione dedicato alla promozione e alla salvaguardia del territorio e quest’anno in particolare alle problematiche del bosco, agli aspetti naturalistici e alle interconnessioni con l’attività umana. In questa occasione il direttore Brancadoro ha ricordato il premio Symbiosis, riconoscimento istituito da Anct, CerCa e Fnati, dedicato al rapporto uomo ambiente in ottica di tutela e salvaguardia dei territori per garantire il futuro. Il vincitore di questa prima edizione è la ricercatrice e meteorologa Serena Giacomin che sarà premiata ad Assisi giovedì 3 dicembre alle 16.30 nella sala comunale della Conciliazione.
“Lo scorso anno – ha spiegato Brancadoro –, proprio qui nacque l’idea di cercare di coniugare nell’ottocentesimo anno della morte di san Francesco la tematica generale che riguarda l’Umbria, l’Italia ma anche il pianeta, del tartufo legato alla tutela dell’ambiente, così abbiamo lanciato il Premio, che avrà durata pluriennale. Quest’anno il suo claim è stato il Cantico del bosco per unire questo profondo legame dell’uomo alla natura e al Creato senza esserne predatore ma custode attivo”. A sottolineare il ruolo dell’uomo, in questo caso del tartufaio, come sentinella del bosco è stato Francesco Mirti.
“Abbiamo chiesto all’Afor – ha spiegato Mirti – di manutenere il territorio, perché abbiamo scoperto casualmente che dove l’agenzia forestale regionale ha fatto interventi di ripulitura del bosco, negli anni è tornata la presenza del tartufo, parlo nello specifico dell’area del Monte Subasio che è terreno demaniale. Voglio poi sollecitare le istituzioni rispetto al disegno di legge ColtivaItalia perché attraverso l’articolo 24 viene messa in discussione la libera cerca e si dà in qualche maniera alle aziende faunistico-venatorie e agrituristiche la possibilità di regolare questa attività”.
La 44esima Mostra mercato, poi, propone tante altre attività. I l programma della seconda giornata propone alle 9 la finale della quarta edizione del ‘Torneo del tartufo’, quadrangolare di calcio giovanile a cura del Foligno calcio, e, allo stesso orario, la gara di Cerca al tartufo organizzata dell’Associazione Tuber Terrae Area del Monte Subasio. Alle 11 sarà invece riproposto il cooking show con degustazione aperta a tutti, a cura dell’Istituto alberghiero di Assisi, ‘La tavola dello spirito e della terra: la cucina ai tempi di san Francesco’, che nella prima giornata, insieme agli studenti ha visto la presenza di nonna Iside. Grande attesa poi, domenica alle 17, per lo spettacolo di Lando e Dino i ‘marchisciani’, duo comico che, tra barzellette e racconti in dialetto maceratese, farà divertire il pubblico. Inoltre, anche domenica si potrà partecipare al corso di hobby sport master e young del tartufo, e alle 15 ci sarà l’iniziativa ‘Fatto a mano d’autore’ nella Piazzetta dell’intelligenza artigianale a cura della Scuola del ricamo di Valtopina.
La proposta culinaria della festa è affidata al ristorante ‘Taverna La Cerqua’ curato dalla Proloco e guidato dallo chef Alessandro Zuccarelli, aperto, a pranzo dalle 12 e a cena dalle 19, negli spazi del Centro Subasio adiacenti al Palasport. Del programma degli eventi dedicati all’VIII centenario francescano fa parte anche la mostra ‘L’amor che move il sole e l’altre stelle’ a cura di Barbara Pavan, che si può visitare al Museo del ricamo.
Fonte: umbriacronaca.it
Lascia un commento