La fiera del tartufo torna con una settimana di appuntamenti che porterà la Valle del Savio e le sue specialità gastronomiche anche all’estero. Il programma collega Bagno di Romagna e Sarsina a New York e Singapore, con il tartufo al centro delle iniziative. L’obiettivo dichiarato è presentare fuori dall’Italia i prodotti e la cucina del territorio. Le informazioni disponibili non indicano date, sedi degli eventi né il calendario delle attività previste.
?Da Bagno di Romagna a New York, da Sarsina a Singapore. Il tartufo diventa ambasciatore internazionale della Valle del Savio e delle eccellenze gastronomiche italiane. Dal 13 al 22 novembre torna la Truffle Week, giunta alla quinta edizione, il progetto promosso dal Consorzio Natura & Natura di San Piero in Bagno, con il patrocinio del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, nell’ambito della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. Un percorso che, partito nel 2022 con l’obiettivo di portare il tartufo e il territorio appenninico sulle tavole internazionali, sta consolidando relazioni e collaborazioni in diversi Paesi. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it
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Fonte: zazoom.it
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