Il primo fine settimana di novembre porta con sé numerosi appuntamenti dedicati alla buona cucina e alle eccellenze enogastronomiche del nostro Paese. Da venerdì 6 a domenica 8 novembre , diverse località italiane si preparano ad accogliere visitatori e appassionati con feste popolari, degustazioni e iniziative legate alle specialità del territorio .
Sarà un’occasione per riscoprire antiche usanze, piatti tramandati di generazione in generazione e ingredienti tipici della stagione autunnale. Dal Nord al Sud, il calendario propone eventi in Liguria, Lombardia, Piemonte, Toscana e Campania . Protagonisti delle manifestazioni saranno alcuni dei prodotti più rappresentativi della tradizione italiana, dal tartufo alle castagne, passando per il vino novello e l’olio di nuova produzione.
Il weekend dal 6 all’8 novembre offre numerose occasioni per organizzare una gita nel Nord Italia all’insegna della gastronomia, delle tradizioni popolari e dei prodotti tipici locali. In Veneto , a Isola della Scala, torna la Fiera del Bollito con la Pearà , in programma fino al 22 novembre per tre fine settimana consecutivi. I visitatori potranno assaporare il tradizionale bollito accompagnato dalla caratteristica salsa veronese a base di pane, brodo, midollo e pepe, insieme a risotti, tortelli di zucca, trippa e altre specialità regionali.
In Piemonte , il borgo di Cella Monte, in provincia di Alessandria, ospita invece la Sagra del Tartufo Bianco della Valle Ghenza , tre giornate dedicate al prezioso prodotto del territorio, con degustazioni, mercatini, incontri, passeggiate ed escursioni alla scoperta delle cantine sotterranee.
Spostandosi in Lombardia , Cremona celebra uno dei suoi dolci più conosciuti con la Festa del Torrone , dal 7 al 22 novembre, animando le strade del centro con assaggi, spettacoli, iniziative per famiglie e laboratori dedicati alla preparazione di questa specialità.
Sempre in Lombardia , Monasterolo del Castello, sulle sponde del lago d’Endine, propone dal 6 all’8 novembre la Sagra del Bollito Misto , dove sarà possibile gustare piatti della cucina bergamasca, partecipare a serate musicali e assistere a dimostrazioni legate alle attività agricole e alla vita contadina. In Liguria , infine, Imperia ospita Olioliva, manifestazione che celebra l’olio extravergine appena prodotto e le eccellenze gastronomiche regionali.
Il calendario delle sagre del primo fine settimana di novembre prosegue con numerosi appuntamenti tra Toscana, Abruzzo, Lazio e Campania , dove i prodotti autunnali diventano protagonisti di feste e manifestazioni popolari. A Civitella Marittima, in provincia di Grosseto , dal 6 all’8 novembre si svolge la Festa del Buco Unto , dedicata all’arrivo dell’olio appena franto e del vino novello, con stand gastronomici, visite al frantoio, musica e mercatini artigianali.
In provincia di Siena , San Giovanni d’Asso ospita invece la Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Crete Senesi , in programma il 7 e 8 novembre e nuovamente il fine settimana successivo. L’evento propone degustazioni, prodotti locali, abbinamenti con i vini del territorio, escursioni nelle tartufaie e un viaggio suggestivo a bordo del treno storico a vapore.
In Abruzzo , il borgo di Miglianico, nel Chietino , festeggia dal 6 all’8 novembre il vino novello e le castagne, con specialità tradizionali, bancarelle e una grande arrostita collettiva di oltre 30 chili di castagne.
Nel Viterbese , Vignanello celebra per due weekend consecutivi, dal 6 all’8 e dal 13 al 15 novembre , la Festa dell’Olio e del Vino Novello , con assaggi, piatti tipici, rievocazioni storiche e visite guidate al Castello Ruspoli, agli uliveti e agli antichi percorsi sotterranei del paese.
Scendendo in Campania , a Novi Velia, nel cuore del Cilento, torna dal 6 all’8 novembre ‘A Mburnata , una manifestazione che valorizza la cucina contadina attraverso preparazioni cotte nel forno a legna. Tra le pietanze da provare figurano pizza cilentana, castagne, polenta e piatti rustici a base di verdure e patate.
Fonte: meteo.it
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