Arriva la settimana più golosa dell’anno: la Truffle Week dal 13 al 22 novembre celebra il tartufo, il “diamante della cucina”, uno dei prodotti più pregiati e amati della nostra terra. Anche in Valle Savio, per la precisione a Sarsina, un’intera settimana dedicata ai sapori autentici, alle eccellenze enogastronomiche e alla creatività degli chef che trasformeranno questo prezioso fungo ipogeo in esperienze culinarie indimenticabili. Con la Truffle Week, Sarsina diventa il cuore di un percorso gastronomico unico. Ogni serata vedrà protagonista un locale del territorio, che proporrà menù e aperitivi a tema, grazie alla collaborazione di Zelus, Mielì, Ca’ di Camilla, Taverna di Plauto, Osteria Cesio, Bar Drago’s, Titus, Pasticceria Walter.
Completano il grande evento esperienze a legate al tartufo come show cooking e caccia al tartufo col lagotto: tante occasioni per scoprire diverse interpretazioni di questo pregiato ingrediente, con la collaborazione della DMC I Percorsi del Savio che organizza e promuove il turismo in vallata.
Il programma con tutti i dettagli e i link per le prenotazioni si trovano sul sito dei Percorsi del Savio alla pagina bit.ly/trufflesarsina.
Domenica 15 novembre è la volta di uno degli appuntamenti più attesi: la caccia al tartufo con lagotto. Dalle 10 alle 12 circa, infatti, si potrà partecipare a un’escursione insieme a una guida professionista e a un simpatico cane di razza Lagotto Romagnolo, abilissimo nella ricerca del profumatissimo fungo. Dopo il trekking, è in programma un aperitivo all’Azienda Agricola Ca’ di Camilla. I posti sono limitati, pertanto si consiglia di prenotare in tempi brevi. Le prenotazioni sono online alla pagina bit.ly/lagottotrek.
Per vivere la Truffle Week a Sarsina in modo ancora più coinvolgente, nei giorni 14 e 15 novembre la DMC dei Percorsi del Savio propone un’esperienza di due giorni tra natura, tradizioni e sapori autentici: un pacchetto soggiorno esperienziale per vivere un’avventura completa tra tartufo, Lagotto Trek e degustazioni!
Per tutte le informazioni e le prenotazioni su menu ed esperienze, si può contattare lo 0543 911046 e lo 0547 698102.
Fonte: cesenanotizie.net
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