Il fascino di una dimora storica, i sapori della tradizione e il piacere di una cena gourmet. Al Relais & Spa Castello di Casiglio , a Erba, l’autunno diventa un’occasione per scoprire le eccellenze gastronomiche del territorio attraverso una serie di appuntamenti dedicati alla buona tavola. Si chiama Autunno da LèCru il progetto del ristorante LèCru, che propone serate a tema con menù speciali, ingredienti di stagione e abbinamenti con i vini della cantina.
Protagonista dell’iniziativa è lo chef Michele Pedrazzini, che reinterpreta le ricette della tradizione con creatività e attenzione alle materie prime. L’obiettivo è creare un calendario di appuntamenti ricorrenti, capaci di diventare un punto di riferimento per gli appassionati di gastronomia, proprio come già accade con il brunch del ristorante.
Il programma si sviluppa attraverso quattro diverse proposte gastronomiche. Si parte con il Tartufo Bianco , una cena di cinque portate, dall’antipasto al dolce, dedicata a uno degli ingredienti più pregiati della stagione.
C’è poi il Gran Bollito del Castello , che rende omaggio alla cucina italiana tradizionale con un menù completo di quattro portate. La Wine Experience è invece pensata per chi desidera approfondire il mondo del vino, con serate dedicate a etichette selezionate e abbinamenti gastronomici studiati. Infine, Sapori di Valtellina accompagna gli ospiti alla scoperta delle specialità e dei prodotti tipici della tradizione valtellinese.
Sono cinque le prossime date già in programma al Ristorante LèCru:
Il calendario proseguirà fino a dicembre, per poi lasciare spazio agli eventi natalizi e riprendere a gennaio.
Accanto alle serate speciali, il ristorante propone due iniziative per continuare a gustare i piatti della stagione anche al di fuori degli appuntamenti in calendario.
Il Tartufo Bianco sarà disponibile tutti i giorni, con la possibilità di scegliere un menù completo oppure ordinare alla carta, anche con abbinamento vini. La proposta resterà indicativamente disponibile fino a gennaio 2027.
Il Bollito tradizionale sarà invece lo speciale fuori carta del lunedì, con una proposta che accompagnerà gli ospiti indicativamente fino alla fine di marzo 2027.
L’esperienza al Castello di Casiglio non si limita alla gastronomia. Le serate di Autunno da LèCru possono diventare anche l’occasione per concedersi una pausa di relax grazie a LUNEA Spa & Wellness Club .
Nel parco della dimora storica, da metà ottobre sono state inoltre riposizionate le Bubble Spa, che permettono di vivere momenti di benessere immersi nella natura anche durante i mesi più freddi. L’esperienza può essere completata con un aperitivo o un light break.
Un progetto che punta a valorizzare la cultura gastronomica italiana e il legame con il territorio, trasformando il Castello di Casiglio in una destinazione dove cucina, natura e benessere si incontrano.
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Fonte: quicomo.it
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