Il tartufo bianco torna protagonista dell’autunno nella Bassa Mantovana con la 29ª Tartufesta del Po , in programma a Carbonara di Po dal 30 ottobre al 1° novembre, dal 6 all’8, dal 13 al 15 e dal 20 al 22 novembre . Quattro fine settimana dedicati alla cucina del territorio, ospitati nella Sala Polivalente .
Tra le proposte risotto, tortelli di zucca e tagliolini , impreziositi dalle preziose lamelle di tartufo bianco. Un posto di rilievo spetta al risotto, piatto simbolo della manifestazione, che ogni anno richiama appassionati e visitatori.
La festa si aprirà con le cene del 30 e 31 ottobre e il pranzo del 1° novembre . Gli appuntamenti proseguiranno il 6 e 7 novembre a cena e l’ 8 novembre a pranzo , quindi il 13 e 14 novembre a cena e il 15 novembre a pranzo . Per l’ultimo weekend, servizio a cena il 20 e 21 novembre , mentre domenica 22 novembre sarà possibile partecipare sia a pranzo che a cena.
Le prenotazioni sono già aperte: è possibile riservare un posto telefonando o inviando un messaggio WhatsApp ai numeri 333 2377400 e 348 4520695 . Si risponde dalle 10 alle 12 e dalle 18 alle 20 .
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Fonte: radiopico.it
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