Borgofranco sul Po, Mantova – Ultimo fine settimana per la 32ª edizione della Fiera Nazionale del Tartufo Bianco ospitata nel piccolo centro mantovano affacciato sul Grande Fiume. A rendere possibile la manifestazione è, ancora una volta, l’impegno dei volontari della Pro Loco di Borgofranco sul Po.
La cerca del tartufo appartiene alla tradizione di questo territorio, tra boschi e golene in riva al Po e la Fiera, unica manifestazione nazionale della Lombardia dedicata al Tuber magnatum Pico, invita a scoprirlo attraverso i paesaggi e i sapori dell’autunno.
Cuore dell’evento, che ogni anno richiama migliaia di visitatori da diverse regioni italiane e dall’estero, sarà la grande area gastronomica coperta dove il tartufo bianco accompagnerà i piatti della tradizione mantovana. L’area sarà aperta il venerdì e il sabato a cena, la domenica a pranzo e anche giovedì 22 ottobre a cena, con possibilità di accesso con o senza prenotazione. La domenica offrirà occasioni per conoscere più da vicino il tartufo e i luoghi in cui cresce: in collaborazione con l’associazione Trifulin Mantuan, i visitatori potranno partecipare a un’esperienza di cerca e cava del tartufo e, a seguire, assistere a showcooking dedicati all’uso in cucina del pregiato tubero. Per le famiglie sono previsti giochi all’aperto e il “battesimo della sella” con i pony.
Una visita alla Fiera può diventare l’occasione per esplorare l’Oltrepò mantovano, tra paesaggi naturali, luoghi di cultura e percorsi ciclabili. A pochi chilometri dalla Fiera si trovano il Tru.Mu – Museo del Tartufo a Bonizzo di Borgocarbonara, la Riserva Naturale Isola Boscone a Ostiglia, il Museo del Po e il Mulino Natante di Revere, oltre al Museo della Seconda Guerra Mondiale del Fiume Po di Sermide e Felonica.
Chi preferisce muoversi sulle due ruote può usufruire alla domenica mattina del noleggio gratuito di biciclette e percorrere gli itinerari cicloturistici dell’Oltrepò mantovano, collegati alla Ciclovia del Sole, a VENTO e agli itinerari internazionali EuroVelo 7 ed EuroVelo 8.
A Borgofranco è disponibile anche un’area camper gratuita, per chi desidera fermarsi più giorni e dedicare tempo sia alla Fiera sia alla scoperta del territorio.
Fonte: popolis.it
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