Da Acqui & Sapori alla Fiera di San Baudolino ad Alessandria, fino a Murisengo, Canelli e Rivalba: date, borghi, degustazioni e prodotti tipici per scoprire le fiere del tartufo in Piemonte, a poca distanza da Torino
L’autunno in Piemonte profuma anche di tartufo. Il fungo ipogeo che continua a battere record di listino è uno dei grandi protagonisti enogastronomici ma anche culturali dei weekend d’autunno, soprattutto nelle terre di Cuneo, Asti, Alessandria e Torino. Alla prestigiosa fiera di Alba, evento di portata mondiale, si uniscono altre decine di appuntamenti, in paesi e città, dove il tartufo è il prestigioso e costosissimo protagonista al quale si affiancano altre eccellenze regionali. Un’occasione, quella delle fiere del tartufo, per assaggiare e acquistare non solo il mitico «tuber magnatum pico» ma anche vini, salumi, formaggi tipici e molte altre prelibatezze. Sapori e profumi, ma anche tanti luoghi da vedere e da scoprire. Tutte occasioni per visitare luoghi e apprezzarne la bellezza. Da Alba ad Alessandria, da Murisengo a Cella Monte, da Montechiaro d’Asti a Canelli, da Acqui Terme a Ovada, da Rivalba ad Asti, ecco una selezione di mete da scoprire e visitare tra storia, arte, meraviglie architettoniche e ovviamente tanto tartufo bianco e nero. Alba (Cuneo) – Animerà la città fino al 6 dicembre la Fiera Internazionale del Tartufo di Alba . A circa un’ora di macchina da Torino, è un evento di portata mondiale e uno degli appuntamenti culturali ed enogastronomici più importanti del Piemonte. Al Mercato Mondiale del tartufo bianco , che ogni sabato e domenica si tiene nel Cortile della Maddalena, si uniscono incontri con gli chef, appuntamenti enogastronomici, rievocazioni storiche ed eventi folkloristici. La fiera è anche un’occasione per visitare i tanti tesori storici e architettonici della capitale delle Langhe tra cui la cattedrale di San Lorenzo, che tra gli altri tesori custodisce un coro ligneo intarsiato del 1512, e la misteriosa città sotterranea. Fieradeltartufo.org
22 ottobre 2026 (modifica il 22 ottobre 2026 | 10:36)
Fonte: torino.corriere.it
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