Bagnoli Irpino si prepara a diventare la capitale del gusto con il ritorno della Mostra Mercato del Tartufo Nero , uno degli appuntamenti enogastronomici più attesi dell’autunno nel Sud Italia. Il borgo dell’Irpinia meridionale ospiterà la manifestazione in due fine settimana, dal 23 al 25 ottobre e dal 29 al 31 ottobre 2026, con un programma dedicato alla valorizzazione dei prodotti tipici, delle tradizioni e del patrimonio gastronomico locale.
Immerso tra boschi di faggi e paesaggi montani , il centro storico si trasformerà in un grande percorso del gusto, accogliendo visitatori e appassionati alla scoperta delle eccellenze del territorio. Protagonista assoluto sarà il tartufo nero di Bagnoli, affiancato da altre specialità autunnali come i funghi porcini e le castagne.
Le caratteristiche cantine del borgo e gli stand allestiti lungo le strade ospiteranno degustazioni e proposte gastronomiche legate alla cucina tradizionale irpina. Dai ravioli alle tagliatelle fatte a mano, impreziosite da lamelle di tartufo fresco, fino alla carne alla brace, ai formaggi locali e alle preparazioni a base di funghi, i visitatori potranno immergersi nei sapori autentici della montagna campana.
Non soltanto gastronomia, ma anche cultura, folklore e intrattenimento . Il programma prevede laboratori del gusto, convegni dedicati alla micologia, spettacoli di musica popolare e performance di artisti di strada, che animeranno vicoli e piazze del centro storico.
Tra i momenti più caratteristici della manifestazione figura anche la spettacolare preparazione di dolci giganti a base di castagne , una tradizione capace di richiamare la curiosità di grandi e piccoli.
La Mostra Mercato rappresenta inoltre un’importante occasione di promozione turistica per Bagnoli Irpino e per l’intero territorio, valorizzando le produzioni locali e il legame tra gastronomia, ambiente e identità culturale.
Sei giornate dedicate ai sapori dell’autunno, durante le quali il borgo irpino tornerà ad accogliere visitatori alla ricerca di prodotti tipici, tradizioni e atmosfere caratteristiche della montagna.
Fonte: ecampania.it
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