ALBA – Un’intera giornata per celebrare il legame indissolubile tra la terra, la sua comunità e il mondo intero. Mercoledì 30 settembre Alba festeggia il Capodanno del Tartufo , l’attesissimo appuntamento che allo scoccare della mezzanotte sancisce l’apertura ufficiale della stagione della cerca e della cavatura del Tartufo Bianco d’Alba in Piemonte. Per l’occasione, la 96ª Fiera Internazionale si svela attraverso un ricco programma che unisce cultura gastronomica, condivisione locale e ritmo teatrale, guidato dal payoff di questa edizione: “Autentiche relazioni” .
Il programma prenderà il via nel pomeriggio con un esclusivo Open Day dedicato alla comunità albese e ai visitatori. A partire dalle ore 19.00, le porte del Mercato Mondiale del Tartufo si apriranno per un viaggio dietro le quinte dell’eccellenza. Il pubblico potrà scoprire come funziona la rigida selezione del prodotto: i Giudici del Centro Nazionale Studi Tartufo illustreranno i segreti e i protocolli della “Commissione Qualità”, l’organo che garantisce ogni singolo tartufo venduto in Fiera. In contemporanea, la Sala Beppe Fenoglio ospiterà i format esperienziali più amati dai turisti di oltre 70 Paesi, dai Cooking Show con i grandi chef all’Atelier della Pasta, fino ai workshop tematici. Per l’occasione, inoltre, verrà inaugurata la nuova Stanza del Bosco immersiva del MUDET , un percorso che arricchisce il museo raccontando il rapporto tra il tartufo, il bosco e il territorio.
Dalle piazze il palcoscenico si sposterà al Teatro Sociale “G. Busca” per la grande serata evento condotta dalla celebre deejay e conduttrice radiofonica La Pina . Rompendo gli schemi istituzionali, l’evento – organizzato in collaborazione con il festival Profondo Umano , con l’apertura affidata alla poetessa Tiziana Cera Rosco in dialogo con Francesco Occhetto – si trasformerà in uno storytelling dinamico. Ben 30 protagonisti della Fiera , dall’Assessore regionale con delega al Tartufo fino al singolo trifolao, saliranno sul palco in una staffetta ritmata per raccontare il proprio apporto alla manifestazione.
Terminata la staffetta a teatro, la celebrazione si sposterà all’aperto. A partire dalle ore 22.30, i protagonisti scenderanno in strada per raggiungere piazza Michele Ferrero, dove avverrà l’incontro con le delegazioni di tutte le Associazioni dei Cercatori di Tartufo del Piemonte, giunti ad Alba insieme ai loro inseparabili cani, i tabui . Da qui prenderà il via una spettacolare sfilata notturna che attraverserà il centro storico fino a raggiungere piazza Risorgimento.
Il culmine dell’intera giornata si consumerà in piazza Risorgimento, davanti al Palazzo del Comune. Allo scoccare della mezzanotte, il countdown collettivo saluterà l’arrivo del 1° ottobre inaugurando la stagione della cerca. Il momento sarà celebrato con un brindisi d’eccellenza in collaborazione con il Consorzio Alta Langa DOCG , le cui bollicine accompagneranno i festeggiamenti insieme a una selezione di prodotti artigianali del territorio, al Parmigiano Reggiano e a un’elegante box curata da Confartigianato Cuneo. La piazza sarà avvolta da un’atmosfera magica grazie alle melodie tradizionali delle Colline UNESCO di Langhe Monferrato Roero eseguite dal vivo.
Tutti gli eventi del pomeriggio, della sera a teatro e delle piazze sono a ingresso gratuito (per l’Open Day e lo spettacolo al Teatro Sociale la prenotazione è fortemente consigliata).
Fonte: ilcorriere.net
Lascia un commento