Curiosi di scoprirne di più suzafferano e tartufo?Giovedì 19 febbraio a Trichiana, l’associazione Mele a Mel APS propone unaserata alla scoperta di due prodotti poco conosciutie diffusi in Valbelluna, con l’intento dimuovere la curiosità e chissà forse stimolare qualcuno a diventare nuovo coltivatore o cercatore di queste eccellenze.
La presidente dell’associazione Zafferano Dolomiti, Lidia Maoret, parlerà della coltivazione dello zafferano, bellissimo e pregiato fiore che recentemente ha visto un crescente interesse e una riscoperta anche nel nostro territorio. Dal 2017 infattiè nato un gruppo di piccoli coltivatori che si dedicano alla sua produzione. Per quanto riguarda il tartufo, novità quasi assoluta per il Bellunese, ci sarà Marco Mutta, presidente dell’Associazione Tartufai Italiani per la Regione Veneto. Ricerca del tartufo spontaneo, coltivazione, tipologie saranno alcuni dei temi di cui tratterà l’intervento di Mutta. Tra curiosità e anche qualche assaggio, sarà l’occasione per scoprire assieme le opportunità che questi particolari prodotti possono avere per agricoltori e appassionati in Valbelluna. L’appuntamento quindi è per giovedì 19 febbraio alle 20.30 presso la sala Tina Merlin, sopra l’ufficio postale, a Trichiana.
Fonte: lazione.it
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