All’interno dell’Istituto Comprensivo di Terre del Reno, sono iniziate le attività del ciclo di incontri dedicati alla conoscenza della cerca…
All’interno dell’ Istituto Comprensivo di Terre del Reno , sono iniziate le attività del ciclo di incontri dedicati alla conoscenza della cerca e cavatura del tartufo , organizzati in collaborazione con l’ Associazione Tartufai Panfilia . Il progetto, rivolto agli studenti, nasce con l’obiettivo di trasmettere alle nuove generazioni una tradizione profondamente radicata nel territorio , riconosciuta nel 2021 come patrimonio culturale immateriale UNESCO . Nel corso degli incontri, i ragazzi hanno avuto modo di approfondire non solo gli aspetti teorici legati al tartufo, alla sua crescita e alle diverse tipologie, ma anche il valore culturale e ambientale della pratica della cerca e cavatura, strettamente legata all’ equilibrio degli ecosistemi naturali . All’iniziativa hanno preso parte il Sindaco Roberto Lodi, l’assessore Gianfranco Guizzardi e l’assessore Alice Lodi, insieme ai rappresentanti dell’Associazione Tartufai Panfilia, tra cui il presidente Michele Lodi, il vicepresidente Mauro Cavallini e il dottor Riccardo Baroni, agronomo specializzato in tartuficoltura. Il percorso si è articolato anche in una fase pratica, grazie alla disponibilità di un’area messa a disposizione dall’Amministrazione comunale, dove gli studenti sono stati coinvolti nella piantumazione di alcune essenze tartufigene e hanno potuto assistere a una dimostrazione di ricerca del tartufo con il cane, guidata da Mauro Cavallini, tartufaio ed esperto addestratore. Le attività proseguiranno anche nelle prossime settimane, con ulteriori momenti dedicati alla cura delle piante e al monitoraggio della loro crescita.
Fonte: ilrestodelcarlino.it
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