Da sinistra l’assessore Marzio Gabbanini, la presidente del consiglio regionale Stefania Saccardi, la sindaca Linda Vanni e la presidente dell’associazione Arco di Castruccio Daniela Di Vita
MONTOPOLI Gustopolis torna con la mostra mercato del tartufo marzuolo e dei prodotti tipici sabato 28 e domenica 29 marzo nel centro storico di Montopoli. L’iniziativa è organizzata dall’associazione Arco di Castruccio presieduta da Daniela Di Vita e dal Comune con il contributo del consiglio regionale. Il via sabato 28 marzo alle 9 in sala Pio XII con il convegno “Il Marzuolo e i prodotti identitari. Le comunità del cibo” a cui partecipano la presidente del consiglio regionale Stefania Saccardi e l’assessore regionale al Turismo e alle attività produttive Leonardo Marras, Antonella Brancadoro, direttrice dell’associazione nazionale Città del Tartufo, Daniela Mugnai di Vetrina Toscana, Valter Tamburini, presidente Camera di commercio Toscana Nord Ovest, Sabrina Perondi, coordinatrice Cna agroalimentare e Massimo Rovai presidente di Slow Food Toscana. Alle 12 l’apertura degli stand. In sala Pio XII sarà allestita l’area ristoro con gli show cooking di sabato con Fulvia Puccioni e Benedetto Squicciarini e domenica con Gilberto Rossi e Luca Marianelli. Sabato pomeriggio nei giardini della scuola Divino Amore dimostrazione pratica di cerca e cavatura del tartufo con cane e laboratori di cucina, decorazione delle uova di cioccolato. La domenica mattina escursione nel cosidetto “Anello del tartufo”. “Gustopolis – commenta Stefania Saccardi – è un esempio di come tradizione, qualità e territorio possano generare sviluppo. Valorizzare il tartufo marzuolo, l’enogastronomia e l’artigianato significa sostenere le comunità locali e rafforzare l’identità della Toscana”. “Un lavoro di squadra possibile grazie al contributo del consiglio regionale e al grande lavoro svolto dall’associazione Arco di Castruccio – le parole della sindaca Linda Vanni e dell’assessore al turismo Marzio Gabbanini – Gustopolis riprende con rinnovato vigore, rivisitata negli obiettivi, nei contenuti, nel programma”. Elemento importante e caratterizzante la collaborazione con Cna e il focus sull’artigianato d’eccellenza in piazza Michele da Montopoli con il progetto “ArtTour” (dalla ceramica alla pelletteria). Domenica 29, alle 16,30, incontro con l’esperto di nutrizione Ciro Vestita che parlerà del tartufo nella dieta e nel benessere. A seguire il tema donne, cibo e territorio.
Fonte: lanazione.it
Lascia un commento