AMANDOLA (FM) – Straordinaria partecipazione di pubblico, operatori e istituzioni per la 7ª edizione di “Diamanti a Tavola”, il Festival del Tartufo Nero Pregiato di Amandola e dei Prodotti Tipici dei Sibillini, svoltosi sabato 28 febbraio e domenica 1 marzo 2026.
L’evento ha confermato il ruolo strategico della manifestazione nella valorizzazione del tartufo nero pregiato e delle eccellenze agroalimentari dei Sibillini, rafforzando il legame tra tradizione, innovazione e sviluppo sostenibile delle aree interne marchigiane.
Promosso in collaborazione con il Comune di Amandola , guidato dal sindaco Adolfo Marinangeli , e con il coinvolgimento di Partners in Service Srl – PMI Innovativa , l’appuntamento si è inserito nel quadro dei Convegni CSR Regione Marche 2023–2027 (Intervento SRH04 – Annualità 2024).
L’iniziativa, cofinanziata nell’ambito del CSR Marche 2023/2027, ha visto la partecipazione di operatori agricoli, imprenditori, tecnici, associazioni di categoria e cittadini, trasformando Amandola in un laboratorio di confronto su qualità, benessere e turismo esperienziale.
La giornata di sabato si è aperta con una partecipata sessione pratica in tartufaia dedicata alle “Tecniche di coltivazione del Tartufo Nero Pregiato”.
Momento centrale l’intervento di Cristiano Peroni , Responsabile del Centro Tartuficoltura delle Marche – AMAP (Agenzia Marche Agricoltura Pesca), che ha fornito indicazioni operative sullo sviluppo e la gestione delle tartufaie marchigiane.
Alberto Mandozzi , Presidente ATAM – Associazione Tartufai dei Monti Sibillini
Aziende del territorio protagoniste delle dimostrazioni pratiche
Un momento tecnico di alto valore scientifico, molto apprezzato dagli operatori del settore.
Nel convegno dedicato alla valorizzazione del Tartufo Nero Pregiato alla luce della Legge Regionale 23/2023 , si è discusso di:
Barbara Zambuchini , biologa nutrizionista
Leonardo Seghetti , esperto enogastronomia e oleologo, che ha collegato il valore del tartufo al recente riconoscimento UNESCO della cucina italiana (10 dicembre 2025)
Molto apprezzato lo show cooking dello chef Davide Camaioni , vincitore del “Tartufo Award 2024”, che ha esaltato il tartufo nero pregiato in abbinamento ai prodotti tipici locali.
Domenica 1 marzo spazio al convegno su marketing territoriale e turismo esperienziale, con focus sul ruolo strategico del tartufo nelle aree interne dei Sibillini.
Dopo i saluti istituzionali dell’Amministrazione comunale, sono intervenuti:
Fonte: marchenews.it
Fonte: marchenews.it
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