Rassegna Stampa Tartufi

Itartufi al cioccolatosono piccoli dolci irresistibili che conquistano al primo assaggio per la loro semplicità e il loro sapore intenso. Nati dalla tradizione pasticcera francese, devono il loro nome alla somiglianza con i preziosi funghi tartufo e si distinguono per la morbidezza e la ricchezza delcioccolato. Perfetti per ogni occasione, sono ideali per chi cercadolci…

Che sia mamma, moglie, figlia, compagna, vogliamo festeggiarle l’8 marzo? E allora, ecco questi squisiti dolcetti che si sciolgono letteralmente in bocca. Se volete il pan di spagna lo potete acquistare già pronto come ho fatto io e vi assicuro, è veramente un gioco da ragazzi prepararli. Ingredientigr 250 mascarpone1 confezione di pan di spagnagr…

Il Distretto del Commercio “Terre di Vini e di Tartufi” annuncia l’apertura ufficiale dello Sportello Impresa, un nuovo servizio dedicato al supporto e alla valorizzazione delle attività economiche e commerciali del territorio. Lo Sportello nasce con l’obiettivo di assistere tutti gli imprenditori già attivi nei Comuni del Distretto e i futuri imprenditori che intendono investire…

Laureato in Nutrizione Umana, Dietistica, Scienze Motorie, esercita in libera professione attività di tipo ambulatoriale come nutrizionista-dietista e personal trainer I tartufi di mare (in inglese “sea truffle”) sonoprodotti della pescazoologicamente classificati comemolluschi bivalvimarini. Largamente usati ed apprezzati nella cucina italiana così come all’estero, vengono pescati utilizzando grossi pescherecci forniti di apposite draghe di fondale.…

Il Tuber magnatum Pico, conosciuto come Tartufo Bianco pregiato d’Italia oTartufo Bianco pregiato d’Alba, è il tartufo più raro e costoso.  Viene raccolto esclusivamente in ambiente boschivo in Italia ed in alcuni altri paesi europei e l’offerta spesso non riesce a soddisfarne l’elevata domanda a livello globale. Dal 2008, dopo 9 anni di ricerca congiunta…

Il bene comune, l’intervista a Rocco Papaleo e al cast: “Mostrarsi imperfetti è la vera rivoluzione” Gli esperti hanno elencato le proprietà nutrizionali e salutistiche dei due alimenti principi della cucina autunnale Sono gustosi e hanno eccellenti virtù nutrizionali e persino medicinali ifunghi e il tartufo,alimenti principi della cucina d’autunno e inverno al centro dell’ultimo incontro…

Itartufi al cioccolatosono dei dolcetti deliziosi e irresistibili, perfetti per ogni occasione. Sono facili da preparare e richiedono pochi ingredienti, ma il risultato è sempre sofisticato e apprezzato da tutti. In questo articolo, ti guiderò attraverso una ricetta base per i tartufi al cioccolato, insieme a diverse varianti per soddisfare tutti i gusti. Itartufi al…

Sono due alimenti con proprietà nutrizionali molto importanti per il nostro corpo Sono gustosi e hanno eccellenti virtù nutrizionali e persino medicinali ifunghi e il tartufo,alimenti principi della cucina d’autunno e inverno al centro dell’ultimo incontro ‘I Mercoledì dell’Archiginnasio’, ciclo di appuntamenti divulgativi dedicati alle eccellenze dell’agroalimentare italiano, organizzato a Bologna dall’Accademia nazionale di agricoltura, dalle…

Torna a Montespertoli uno degli appuntamenti gastronomici più attesi della primavera: la Sagra del Tartufo Marzuolo, giunta quest’anno alla 29ª edizione. La manifestazione si svolgerà nei fine settimana del sabato e domenica 14-15 e 21-22 marzo presso il Parco Urbano di Montespertoli. L’evento, promosso dall’Associazione Tartufai delle Colline della Bassa Val d’Elsa, racconta uno dei…

Una giornata tra natura, sapori e tradizione nel cuore dell’Appennino faentino.Domenica 8 marzo a Casola Valsenio torna la Festa del Tartufo Primaverile, organizzata dalla Pro Loco di Casola Valsenio in collaborazione con i tartufai casolani e con il patrocinio del Comune. Il programma si aprirà al mattino con laPasseggiata di Primavera,una camminata ecologica guidata nei…