Rassegna Stampa Tartufo Notizie
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Boschi, costa, vigne, tartufi e distillati: l’autunno cambia l’Istria
Milano, 22 ago. (askanews) – Tra settembre e ottobre l’Istria croata concentra in poche settimane alcuni degli appuntamenti che raccontano il rapporto fra…
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Sagra della Tagliatella al Tartufo: tre giorni tra gastronomia, musica e tradizione
La 16ª Sagra della Tagliatella al Tartufo torna a Cortazzone, in provincia di Asti , con un fine settimana dedicato ai sapori del territorio e al…
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Tartufo nero della Majella in cucina: il taglio che ne libera tutto il profumo
Mi ricordo ancora la prima volta che mio nonno mi mostrò come tagliare il tartufo nero della Majella. Era una sera di novembre, nella cucina di casa a…
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Strangozzi al tartufo, il segreto è non coprirlo: da Casa Spineto la ricetta che profuma d’Umbria
(TurismoItaliaNews) Anche il condimento segue la stessa filosofia, senza inutili complicazioni: un fondo leggero di olio e aglio, studiato per…
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Contributi ai Comuni abruzzesi per la valorizzazione del tartufo
Abruzzo – La Regione Abruzzo mette in campo 50mila euro complessivi per sostenere la promozione , la tutela e la valorizzazione del tartufo , uno dei…
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Sembra un uovo alla coque, ma dentro nasconde panna cotta e zabaione
Tra gli archetipi più potenti, l’uovo racchiude in sé i concetti di origine, perfezione formale, protezione e trasformazione . Pochi elementi in natura…
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La corsa al Tartufo Nero Estivo nei boschi italiani: perché le quotazioni all’ingrosso registrano cifre record a fine agosto
Il rientro alla routine lavorativa di fine agosto riaccende l’attenzione sui consumi agroalimentari d’eccellenza, trainati dalla ripresa delle attività…
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Sagre in provincia di Salerno da fine agosto all’autunno 2026: cosa non perdere
Nel Salernitano l’estate gastronomica continua ben oltre Ferragosto. Il Cilento resta protagonista con fusilli, legumi e fichi bianchi, mentre nei…
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Sagre in Campania: il grande patrimonio del gusto tra identità e problemi da risolvere
Le sagre sono una delle forme più immediate con cui la Campania racconta se stessa. Non passano dai grandi musei, dalle brochure turistiche o dagli…
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Matteo Cameli e la scuola di tartufo al Vecchio Convento di Portico: âImpariamo i segreti, la pazienza e la passioneâ
Non soltanto un prodotto da portare in tavola per arricchire i piatti della tradizione, ma una vera e propria esperienza immersiva per esplorare e…