Autore: TARTUFO NOTIZIE

Nel 2026 è difficile meravigliarsi come Plinio il Vecchio, ma alzi la mano chi ha provato solo indifferenza dinanzi al suo primo tartufo: visto, annusato o mangiato. A Canale (Cn), nel Roero, si è svolto il XVIRaduno Nazionale dei Trifulau(i tartufai) e dei Tabui (i cani da tartufo). L’evento, organizzato dall’EnotecaRegionale del Roero, è stata…

Da Sabato 14 a Domenica 15 Marzo 2026 dalle 09:00 alle 19:00 Sabato 14 Marzo 2026 – Programma Ore 08:40 Accoglienza scuole I.C. Porto Viro presso il sito naturalistico delle Dune Fossili. Ore 09:00 a cura di un esperto micologo, sarà spiegata la natura dei funghi e tartufi Ore 10:00 Sosta merenda, (offerta dall’Associazione)Ore 10:30 Avvio della dimostrazione…

Un’inchiesta di Report sul tartufo di Alba sparge dubbi sulla provenienza del tuber magnatum pico. Il tubero vede una condizione particolare: per i cambiamenti climatici la domanda aumenta e l’offerta diminuisce sempre di più. E allora c’è chi si arrangia: «Ho un’azienda agricola che affitta delle tartufaie e si autofattura il prodotto che prende» svela…

Inchiesta di Report sulla provenienza del tartufo presente sul mercato italiano, il tema tocca da vicino anche Alba, la Capitale del Tartufo Bianco La trasmissione Report di Rai 3 ha mandato in onda un servizio su un’inchiesta legata al tartufo, avanzando dubbi sulla sua provenienza e sulla tracciabilità su un simbolo di eccellenza gastronomica e…

ALBA– «Non c’è scoop: già negli anni ’50 la Rai ipotizzava la possibilità di tartufi di Acqualagna venduti ad Alba»: lo dice Mauro Carbone, direttore del Centro nazionale studi tartufo, tra gli intervistati nella puntata di Report di domenica dedicata ai problemi di tracciabilità del prezioso bianco d’Alba, insieme al presidente Antonio Degiacomi. «Si citano…

Nella sua più recente incursione nel mondo della gastronomia, Report si è avventurata del mondo della cavatura del tartufo, attività già riconosciuta nel 2021 come Patrimonio Culturale e Immateriale dell’UNESCO: una pratica che deve molto del suo fascino anche all’alone di mistero che la caratterizza e dalla leggendaria segretezza impenetrabile di chi, dalla caccia al…

ALBA– Com’era intuibile, non mancano le reazioni dopo la puntata di Report di ieri sera che, in un servizio dal titolo “Truffle land”, ha scandagliato il mondo del tartufo, anche quello bianco, in particolare con riferimento alla sua tracciabilità. Abbiamo chiesto un parere all’assessore ad agricoltura e commercio albese Roberto Cavallo: era stato lui, mesi…

Sta comprensibilmente facendo discutere, come da attese della vigilia, la puntata che “Report” ha mandato in onda ieri sera col titolo “Truffle Land” (qui). Un servizio col quale la trasmissione diretta da Sigfrido Ranucci ha voluto indagare quello che descrive “il lato oscuro del tartufo: tra patrimonio Unesco, scarsità e zone d’ombra del mercato”. In…

Sabato, presso la sala consiliare, è stato ufficialmente illustrato alla cittadinanza ilPiano di Azione per la valorizzazione identitaria e lo sviluppo sostenibile. L’evento, che ha visto una grande partecipazione di pubblico in sala consiliare, è stato l’occasione per presentare il libro “Il Bakkajamento e i soprannomi forcesi”, alla presenza degli autori Erminio Gelsi e Marco…

IN TV– Si capiva già dagli annunci dei giorni scorsi: la trasmissione di Rai tre Report ha deciso di scandagliare ilmondo del tartufo,anche del più prezioso, il bianco, sul quale si regge l’indotto albese. La puntata di ieri sera, 1° febbraio – la stagione diraccolta, non a caso, si è conclusa proprio il 31 gennaio…