Autore: TARTUFO NOTIZIE

I primi 25 Truffle Sommeliers sono nati in una cornice di grande pregio: il ristorante L’Aquila Nera sui Colli Bolognesi, luogo simbolo dell’ospitalità autentica e della cultura gastronomica italiana.Qui, tra boschi che raccontano storie millenarie e una cucina che parla il linguaggio dell’eleganza, è stato riconosciuto il valore profondo degli allievi e si sono svolte…

Impresa gastronomica di Massimo Vidoni e Gheorghe Pintea. Media mobilitati per riprendere l’arrivo dello straordinario prodotto, dal peso di un chilo Un chilo di tartufo bianco d’Alba servito in un solo ristorante in Oman: un record assoluto, firmato da due professionisti friulani. Da una parte Mass Fonte: messaggeroveneto.it

Imprudente, ‘in fiera L’Aquila contratti anche vino e farine’. Chiusi i primi accordi, in arrivo nuove trattative Accordi già avviati con i mercati polacco e lituano per un’ampia gamma dell’agrifood abruzzese a chilometro zero di una decina di aziende; forte interessamento dell’Arabia Saudita e ottime possibilità di imminenti contratti di fornitura per il tartufo, bianco…

A trentacinque anni dalla nascita, l’Associazione Nazionale Città del Tartufo torna là dove tutto ebbe inizio: ad Alba, in occasione dell’ultimo weekend di Fiera. Nata nel 1990 con dieci realtà aderenti – tra cui Norcia, San Miniato e alcune comunità montane dell’Italia centrale – l’associazione è cresciuta fino a riunire oggi circa 80 soci, coinvolgendo…

Per la terza edizione , il ristorante imperfetto di Cantalupo nel Sannio il giorno 12 dicembre organizza il terzo gala del tartufo bianco molisano in modo per celebrare questa fantastica materia prima molisana ad accompagnare la degustazione ci saranno da esperti come Michele di Rienzo e del buon vino e dalla buona musica. Fonte: primonumero.it

Il 6 e il 7 dicembre Pieve Torina ospiterà la quarta edizione de “Le Terre del Tartufo”, il festival dedicato ad una delle più pregiate prelibatezze del nostro territorio. Si tratta di un evento innovativo e più diversificato rispetto agli anni precedenti, che ruoterà attorno ai produttori locali e alle iniziative turistiche promosse per favorire…

Un profumo sottile riempie l’aria “fina” e cristallina nelle vie del centro storico dell’Aquila. Acuto, persistente, impossibile sbagliarsi: è il tartufo – sia bianco sia nero – una delle eccellenze del territorio abruzzese. Noto in tutto il mondo per la qualità e la tipicità. Insieme al fungo ipogeo, c’è un colore, oltre che un odore,…

(ANSA) – L’AQUILA, 03 DIC – Accordi già avviati con i mercati polacco e lituano per un’ampia gamma dell’agrifood abruzzese a chilometro zero di una decina di aziende; forte interessamento dell’Arabia Saudita e ottime possibilità di imminenti contratti di fornitura per il tartufo, bianco e nero, e per lo zafferano; contatti promettenti con l’Inghilterra per…

Il tartufo, l’oro nero d’Abruzzo raccontato nella nuova puntata di Grandangolo: tanti ospiti e testimonianze sulla valorizzazione del territorio. Il tartufo è stato il vero protagonista della quarta edizione della Fiera dei Tartufi d’Abruzzo “Dal respiro alla terra“, che ha richiamato oltre 35mila visitatori. La tre giorni, promossa dalla Regione Abruzzo con il supporto operativo…

BRALLO DI PREGOLA Sabato 6 dicembre Brallo di Pregola ospiterà un nuovo appuntamento dedicato alla scoperta dell’Alto Oltrepò Pavese, un’occasione per unire passeggiate nella natura e degustazioni gastronomiche. Protagonista sarà il Butalà, tipico piatto dell’Appennino Pavese a base di gnocchi di patate Deco del Brallo e tartufo nero di Menconico, che sarà offerto ai partecipanti…