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Il presepe parla toscano, San Miniato e Terre di Presepi diventano come San Gregorio Armeno, ed ecco un nuovo personaggio per il presepe: il Tartufaio. È quanto hanno prodotto la fondazione San Miniato Promozione e il coordinamento delle cento città di Terre di Presepi e sarà mostrato per la prima volta sabato 17 novembre nella…

Le sue capacità di tartufaio sono indiscusse: i boschi della Ciociaria, per lui, non hanno segreti. Lo dicono le cifre: in un anno, è riuscito a guadagnare 1.820.000 euro grazie ai prelibati tuberi, difficili da scovare e tanto amati dai cultori della buona cucina.Molto meno bravo, invece, quale amministratore e contabile della propria azienda: le…

Citerna, piccolo e delizioso borgo medievale dell’Alta Valle del Tevere in provincia di Perugia ha dato il benvenuto all’autunno con la tredicesima edizione de “La Bisaccia del Tartufaio – Sapori e saperi valtiberini”, una manifestazione pensata per valorizzare i sapori e i saperi attraverso la riscoperta dei luoghi e delle tradizioni che di quei sapori…

URBINO – Paura per untartufaio: mentre stava percorrendo un pendio molto scosceso è scivolato per una quindicina di metri fermandosi sul greto di un fosso, sottostante una cascatella, e procurandosi diversi traumi molto dolorosi un po’ su tutto il corpo. La vittima dell’incidente è un tartufaio, di 67 anni, residente proprio nella zona di Maciolla,…

URBANIA -Tartufaiosorpreso dalle Guardie Ecologiche del Raggruppamento Gev e del Wwf al ‘Barco’ diUrbania, all’interno del Parco della residenza ducale, su segnalazione di alcuni cittadini, mentre era intento, in periodo di divieto (il calendario della regioneMarcheva dal 1 giugno al 31 agosto), a sollecitare il suo cane lagotto alla ricerca deltartufo neroestivo, il cosiddetto ‘scorzone’.…

Un vero trionfo di sapori, colori e partecipazione ha caratterizzato il weekend dedicato al tartufo nero De.Co. di Scagnello, una manifestazione che anno dopo anno continua a crescere e a coinvolgere appassionati, curiosi e buongustai. L’evento si è aperto con un momento di confronto e riflessione. Tra una chiacchiera e l’altra sul fine settimana dedicato…

Il progetto di legge “Lombardia terra di funghi e tartufi” punta a regolamentare la raccolta e valorizzare il patrimonio naturale regionale. Previsti corsi, controlli e una giornata dedicata Nuove regole per la raccolta di funghi e tartufi in Lombardia. I consiglieri regionali Giacomo Zamperini e Michele Schiavi hanno depositato un progetto di legge che mira…

Tartufi al cioccolato –Buoni, golosi e velocissimi da preparare. Tra le tante ricette di dolci semplici che si possono realizzare in una manciata di minuti e con pochi ingredienti, quella deitartufi al cioccolatodiventerà una delle vostre preferite. Per preparare questa prelibatezza vi servirà solo delcioccolato e della pannaclassica o vegetale, a seconda delle preferenze. Essendo…

Itartufi al cioccolatosono piccoli dolci irresistibili che conquistano al primo assaggio per la loro semplicità e il loro sapore intenso. Nati dalla tradizione pasticcera francese, devono il loro nome alla somiglianza con i preziosi funghi tartufo e si distinguono per la morbidezza e la ricchezza delcioccolato. Perfetti per ogni occasione, sono ideali per chi cercadolci…

Che sia mamma, moglie, figlia, compagna, vogliamo festeggiarle l’8 marzo? E allora, ecco questi squisiti dolcetti che si sciolgono letteralmente in bocca. Se volete il pan di spagna lo potete acquistare già pronto come ho fatto io e vi assicuro, è veramente un gioco da ragazzi prepararli. Ingredientigr 250 mascarpone1 confezione di pan di spagnagr…