Autore: TARTUFO NOTIZIE

Si sogna come in una fiaba delle Mille(simo) e una notte. Parla di rado il presidente del Millesimo, l’imprenditoreEros Levratto. Ma il coinvolgimento nel club giallorosso è totale. Insieme al fratello Diego è alla guida dell’azienda Nuova Sicmi e sta trasformando il club del piccolo comune valligiano noto per la Festa Nazionale del Tartufo in…

Ha avuto per la ventesima volta confermata la terza Stella Michelin, l’unica di Roma, la città dove, tedesco di nascita ma italiano di adozione, ha scelto di vivere e in cui ancora oggi continua a credere. Chef Heinz Beck mantiene intatta, dopo tanti anni, la stessa passione e lo stesso impegno in cucina, che cerca…

La stagione delle fiere del tartufo si è conclusa, ma il prezioso tesoro del bosco rimane ancora presente. Attualmente, manca una strategia condivisa per valorizzare al meglio questa risorsa, che rappresenta un patrimonio importante per il nostro territorio. È fondamentale trovare modalità sostenibili e condivise per preservare e promuovere il tartufo, mantenendo viva la sua…

Tartufi Jimmy a Martha Stewart: Siglato accordo di licenza Internazionale Il tartufo umbro è una delle eccellenze gastronomiche più apprezzate nel panorama culinario italiano, simbolo di pregio e tradizione secolare. Dal profumo intenso e dal sapore inconfondibile, questo prelibato prodotto continua il suo percorso di affermazione internazionale attraverso un nuovo progetto di co-branding di alto…

Cosa cucinare alla cena della Vigilia o al pranzo di Natale per sorprendere i propri commensali? Oggi siamo stati ospitati nelle cucine del ristorante-pizzeria La Fenice di Belluno. Il capo cuoco Danilo D’Amato ha preparato per noi un risotto carnaroli con crema di zucca, scampi e tartufo. Una ricetta veloce e gustosa, fatta a regola…

NIZZA  -La Camera di Commercio Italiana di Nizza e Costa Azzurra, assieme all’Associazione Italiana Cuochi e Les Terrasses d’Éze, ha organizzato l’ultimo evento del 2025 dal titolo “Tartufo e Barolo”. La serata ha rappresentato, secondo gli organizzatori, “un momento chiave di networking istituzionale e di valorizzazione delle filiere d’eccellenza italiane”.L’evento si è svolto alla presenza…

Importante e strategico luogo di culto e sosta per San Francesco e i pellegrini di un tempo in viaggio per Roma, la chiesa, completamente e privatamente ristrutturata dalla famiglia Caporicci nel 2012, è il simbolo della Tenuta San Pietro a Pettine, dove Carlo Caporicci ha stabilito casa ed azienda agricola, con camere a disposizione degli…

Fonte: luinonotizie.it

La Nuova Pro Loco Città di Luino, domenica 21 dicembre, organizza la seconda edizione della manifestazione dedicata al tartufo, con cucina, artigiani locali e dimostrazioni del trifulau Dopo il rinvio per maltempo,domenica 21 dicembre,dalle 9 alle 18, via Sereni a Luino si trasformerà in un percorso di sapori e profumi grazie alla Festa del Tartufo,…

L’oro bianco del Piemonte non è solo mercato: sotto terra si gioca la partita decisiva del tartufo La stagione deltartufo biancosi avvicina alla conclusione senza lasciare rimpianti. Partita il primo ottobre con aspettative prudenti, ha progressivamente sorpreso cercatori, commercianti e ristoratori, restituendo un quadro complessivamente positivo sia sul fronte della qualità sia su quello delle…