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Attualità Mercoledì 11 Marzo 2026 ore 12:45 Tre giorni tra sapore, paesaggio e artigianato per la rassegna che si arricchirà anche della Festa del cioccolato organizzata da Confcommercio VOLTERRA — Meno di un mese alla tredicesima edizione della Mostra mercato del tartufo marzuolo di Volterra, dove dal 4 al 6 Aprile sarà inaugurata la primavera…

Un pomeriggio dedicato alla natura e a uno dei prodotti più affascinanti della tradizione gastronomica piemontese. Sabato 14 marzo a Fossano è in programma un’ escursione con ricerca simulata del tartufo nero , un’attività pensata per far conoscere da vicino caratteristiche, storia e curiosità di questo prezioso fungo ipogeo. L’iniziativa prevede la partenza alle 14,30…

Sabato 4, domenica 5 e lunedì 6 aprile tutto pronto a Volterra per il nuovo attesissimo appuntamento con la Mostra mercato del tartufo marzuolo, tredicesima edizione dell’evento che da sempre inaugura la primavera del gusto di Toscana celebrando i sapori del territorio in un fine settimana di gusto e divertimento pensato per tutta la famiglia.…

Tre sessioni di visite guidate gratuite, a cura del Centro Studi sul tartufo, comprese nel biglietto di ingresso, domenica 8 marzo , costituiranno le prime iniziative di una serie di appuntamenti dedicati alla valorizzazione del patrimonio culturale e scientifico legato al tartufo. Questo il programma pensato dal Centro studi sul tartufo e dal Comune quale…

“Preoccupazione per l’impatto del disegno di legge 1412 (‘ Bergesio ’), attualmente in discussione al Senato, che introduce nuove limitazioni alla libera cerca e raccolta del tartufo in ambiente naturale” La esprime il consigliere regionale Nilo Arcudi ( Tesei Presidente – Umbria Civica ) annunciando di aver presentato sull’argomento un’interrogazione urgente alla giunta regionale. Torna…

Domenica 1° febbraio 2026 Rai 3 ha mandato in onda una delle inchieste più attese della stagione di Report , il programma condotto da Sigfrido Ranucci . L’approfondimento Truffle Land , firmato dalla giornalista Lucina Paternesi con la collaborazione di Cristiana Mastronicola e Celeste Gonano, ha portato sotto i riflettori il complesso e spesso opaco…

Tartufi, il Piemonte insorge contro la nuova legge nazionale: “A rischio la cerca libera, tradizione secolare dei trifolao” Difendere i trifolao significa difendere l’identità culturale del Piemonte . È questo il messaggio forte e chiaro lanciato dai consiglieri regionali del Partito Democratico Fabio Isnardi (Asti) , Mauro Calderoni (Cuneo) e Domenico Ravetti (Alessandria) , che…

I raccoglitori di funghi e tartufi devono versare una tassa? La risposta è “sì”, anche questa può essere inserita tra le tasse assurde o poco conosciute, come la tassa etica e la tassa sull’ombra , ma come funziona questa tassa e chi deve pagarla? La Legge di Bilancio 2019 (legge 145 del 2018) ha previsto…

Il Piemonte si prepara a ricevere la primavera con il fiorire delle sue sagre più autentiche e delle fiere che ne segnano la storia. Mentre i campi iniziano a risvegliarsi, le piazze dei borghi si animano con i profumi dei prodotti della terra e il suono delle tradizioni che si rinnovano, offrendo un mosaico di…

Negli ultimi anni, varietà fresche come i funghi shimeji bruno, shimeji bianco, enoki, cardoncello, snow white (o fungo della neve) e il tartufo nero hanno registrato una forte crescita sul mercato europeo, attirando l’attenzione dei consumatori grazie ai loro distintivi sapori e alle loro consistenze. Queste specialità non solo presentano caratteristiche uniche nei canali del…