D al 4 al 6 aprile a Volterra (Fi) torna uno degli appuntamenti che segnano l’inizio della stagione gastronomica toscana. La città ospita infatti la tredicesima edizione della Mostra mercato del tartufo marzuolo , tre giorni dedicati ai prodotti del territorio e alla scoperta di un paesaggio che da secoli intreccia storia, cucina e vita quotidiana. Pasqua 2026 a Volterra tra tartufo marzuolo e mercati del gusto Il centro della manifestazione sarà, come da tradizione, sotto le Logge del Palazzo dei Priori , affacciate su Piazza dei Priori . Qui artigiani del gusto e produttori locali porteranno il meglio della Valdicecina: il protagonista resta il tartufo marzuolo, affiancato da formaggi, salumi, olio, vino, birra artigianale e dolci. Tra assaggi e vendita diretta, il pubblico potrà muoversi tra i banchi dalle 10 alle 20 , prendendosi il tempo di conoscere prodotti e storie di chi li produce. Intorno alla mostra mercato ruota poi un programma che coinvolge diversi angoli della città. In Piazza San Giovanni , per esempio, Confcommercio organizza la Festa del Cioccolato , con maestri cioccolatieri arrivati da varie regioni italiane. I loro stand apriranno nel pomeriggio di sabato (dalle ore 15) e continueranno per tutta la durata della manifestazione, trasformando la piazza in un piccolo laboratorio all’aperto dedicato al cacao. Accanto alla dimensione gastronomica c’è anche quella del paesaggio. Sabato 4 aprile alle 15:00 partirà la passeggiata “I paesaggi del cibo del Colle di Volterra” , un percorso di circa quattro chilometri e mezzo lungo le valli settentrionali della città. Camminando tra mulini, castagnete da frutto e coltivazioni storiche, i partecipanti potranno leggere il territorio attraverso ciò che produce. Il ritrovo è previsto in Piazza dei Priori, punto di partenza e di arrivo della camminata organizzata dall’Ufficio turistico. Nel tardo pomeriggio di sabato l’attenzione si sposta invece verso i più piccoli. Dalle 18 alle 21 il Parco pubblico Il Bastione ospiterà “Ludobicicletta” , un momento di animazione con giochi e spettacoli dedicati ai bambini. La domenica e il lunedì mattina il protagonista torna ad essere il tartufo, con “A caccia di tartufo” , simulazione di raccolta organizzata dall’Associazione Tartufai dell’Alta Valdicecina. L’appuntamento è alle 10 , con ritrovo in Piazza dei Priori e attività nel Parco pubblico Enrico Fiumi , dove sarà possibile osservare da vicino il lavoro dei tartufai e dei loro cani. Il lunedì di Pasqua la città torna a riempirsi di suoni e colori grazie all’ “Omaggio di primavera” , corteo storico che attraverserà le vie del centro con la partecipazione del Gruppo Storico, degli Sbandieratori e dei Musici della città di Volterra. La sfilata si concluderà alle 11:30 in Piazza dei Priori con l’esibizione finale. Nel pomeriggio, dalle 15:30 , il Parco Enrico Fiumi diventerà invece il teatro della “Caccia alle uova di Pasqua” , animazione gratuita dedicata ai bambini e organizzata da MatteoAnimazione. Tra gli appuntamenti più attesi della rassegna anche il Premio “Giovane Jarro” , che verrà consegnato sabato 4 aprile nella Sala del Maggior Consiglio del Palazzo dei Priori. Giunto alla nona edizione, il riconoscimento rappresenta l’appendice primaverile del premio assegnato durante l’edizione autunnale di Volterragusto e punta a valorizzare giovani under 35 che si sono distinti nella comunicazione enogastronomica. Durante i tre giorni della manifestazione sarà possibile visitare anche alcune mostre diffuse in città. Tra queste “L’Arte in mano” , mercatino curato dall’Associazione Punto Volterrano nella Sala di via Turazza, e “Arte in Comune” , esposizione di artigianato locale al terzo piano del Palazzo dei Priori organizzata dall’Associazione Arte in Bottega. Alla Pinacoteca Civica di Volterra è invece allestita la mostra “Maria Sklodowska-Curie in Italia” , dedicata ai soggiorni italiani della scienziata polacca due volte Premio Nobel, visitabile fino al 10 aprile. Per il programma completo e le informazioni sulle attività è possibile consultare il sito della manifestazione volterragusto.com .
D al 4 al 6 aprile a Volterra (Fi) torna uno degli appuntamenti che segnano l’inizio della stagione gastronomica toscana. La città ospita infatti la tredicesima edizione della Mostra mercato del tartufo marzuolo , tre giorni dedicati ai prodotti del territorio e alla scoperta di un paesaggio che da secoli intreccia storia, cucina e vita quotidiana.
Pasqua 2026 a Volterra tra tartufo marzuolo e mercati del gusto
Il centro della manifestazione sarà, come da tradizione, sotto le Logge del Palazzo dei Priori , affacciate su Piazza dei Priori . Qui artigiani del gusto e produttori locali porteranno il meglio della Valdicecina: il protagonista resta il tartufo marzuolo, affiancato da formaggi, salumi, olio, vino, birra artigianale e dolci. Tra assaggi e vendita diretta, il pubblico potrà muoversi tra i banchi dalle 10 alle 20 , prendendosi il tempo di conoscere prodotti e storie di chi li produce. Intorno alla mostra mercato ruota poi un programma che coinvolge diversi angoli della città. In Piazza San Giovanni , per esempio, Confcommercio organizza la Festa del Cioccolato , con maestri cioccolatieri arrivati da varie regioni italiane. I loro stand apriranno nel pomeriggio di sabato (dalle ore 15) e continueranno per tutta la durata della manifestazione, trasformando la piazza in un piccolo laboratorio all’aperto dedicato al cacao.
Accanto alla dimensione gastronomica c’è anche quella del paesaggio. Sabato 4 aprile alle 15:00 partirà la passeggiata “I paesaggi del cibo del Colle di Volterra” , un percorso di circa quattro chilometri e mezzo lungo le valli settentrionali della città. Camminando tra mulini, castagnete da frutto e coltivazioni storiche, i partecipanti potranno leggere il territorio attraverso ciò che produce. Il ritrovo è previsto in Piazza dei Priori, punto di partenza e di arrivo della camminata organizzata dall’Ufficio turistico. Nel tardo pomeriggio di sabato l’attenzione si sposta invece verso i più piccoli. Dalle 18 alle 21 il Parco pubblico Il Bastione ospiterà “Ludobicicletta” , un momento di animazione con giochi e spettacoli dedicati ai bambini.
La domenica e il lunedì mattina il protagonista torna ad essere il tartufo, con “A caccia di tartufo” , simulazione di raccolta organizzata dall’Associazione Tartufai dell’Alta Valdicecina. L’appuntamento è alle 10 , con ritrovo in Piazza dei Priori e attività nel Parco pubblico Enrico Fiumi , dove sarà possibile osservare da vicino il lavoro dei tartufai e dei loro cani. Il lunedì di Pasqua la città torna a riempirsi di suoni e colori grazie all’ “Omaggio di primavera” , corteo storico che attraverserà le vie del centro con la partecipazione del Gruppo Storico, degli Sbandieratori e dei Musici della città di Volterra. La sfilata si concluderà alle 11:30 in Piazza dei Priori con l’esibizione finale. Nel pomeriggio, dalle 15:30 , il Parco Enrico Fiumi diventerà invece il teatro della “Caccia alle uova di Pasqua” , animazione gratuita dedicata ai bambini e organizzata da MatteoAnimazione.
Tra gli appuntamenti più attesi della rassegna anche il Premio “Giovane Jarro” , che verrà consegnato sabato 4 aprile nella Sala del Maggior Consiglio del Palazzo dei Priori. Giunto alla nona edizione, il riconoscimento rappresenta l’appendice primaverile del premio assegnato durante l’edizione autunnale di Volterragusto e punta a valorizzare giovani under 35 che si sono distinti nella comunicazione enogastronomica. Durante i tre giorni della manifestazione sarà possibile visitare anche alcune mostre diffuse in città. Tra queste “L’Arte in mano” , mercatino curato dall’Associazione Punto Volterrano nella Sala di via Turazza, e “Arte in Comune” , esposizione di artigianato locale al terzo piano del Palazzo dei Priori organizzata dall’Associazione Arte in Bottega. Alla Pinacoteca Civica di Volterra è invece allestita la mostra “Maria Sklodowska-Curie in Italia” , dedicata ai soggiorni italiani della scienziata polacca due volte Premio Nobel, visitabile fino al 10 aprile.
Per il programma completo e le informazioni sulle attività è possibile consultare il sito della manifestazione volterragusto.com .
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